Drei erfahrene Sauerkrauthersteller haben den Weißkohl zunächst gehobelt und dann mit Salz in einen Tontopf gestampft. Der Topf muss bis zum Rand gefüllt sein und dann sechs Wochen bei Zimmertemperatur gären. Es muss sorgfältig gearbeitet werden, damit das Sauerkraut gelingt und etwa ein Jahr haltbar ist.

Zum Mittagessen gab es leckere Suppen

Ab 11.00 Uhr konnten die Besucher unter drei Suppen wählen. Es gab Kartoffelsuppe, Kürbissuppe und Bottermelkanballer. Auch Bratwurst vom Grill wurde angeboten.

                  Basteln für Kinder

Mitglieder vom Förderverein des benachbarten Kindergartens hatten jede Menge Naturmaterial gesammelt. Da konnten die Kinder schöne herbstliche Sachen anfertigen.